Już nasi mieszkający w jaskiniach protoplaści potrafili docenić możliwość poddania obróbce termicznej mięsa upolowanych przez siebie zwierząt i choć metody stosowane tysiące lat temu różniły się dość poważnie od tego, z czym mamy do czynienia obecnie, to główna idea pozostała ta sama – mięso należy upiec, bo wtedy lepiej smakuje.
Artykuł pochodzi z tej strony.
